Petri Restaurant & Bar Petri Restaurant & Bar Petri Restaurant & Bart serverer et moderne og bæredygtigt udvalg af bistroklassikere. Prøv for eksempel vores Petri Burger med lokalt oksekød eller rødbedetataren med skalotteløg og basilikum. Cocktailkortet er sammensat i par og byder på både klassikere og klassikere med et twist, og vinkortet gemmer på unikke og eksklusive vine samt alkoholfrie øl og mocktails. Åbningstider Søndag-torsdag: 12.00-24.00 Torsdag-lørdag: 12.00-01.00 Køkkenet lukker kl. 22.00 hver dag. Book Bord Menu SNACKS Blandede oliven | 45Røgede mandler | 45Ristede cashews | 45Rugbrødschips | Økologiske rugbrødschips fra Gilleleje Havn | 45Kyllingecroquetter (3 stk.) | Økologisk dansk kylling, trøffle emulsion & krydderurter | 105Dansk ørredrogn | Ørredrogn, cream fraiche & dild | 120Fangst cans | Vælg mellem: grillet laks, røget muslinger, ørred, hjertemuslinger fra Limfjorden | 95 SIDES Brød & smør | Glaseret hvedeboller, pisket trøfflesmør & havsalt | 40Tomatsalat | Blandede tomater, basilikum, oregano & oliven olie (tilføj buffalo mozzarella + 30) | 50Rødbedesalat | Økologiske beder, hyldeblomst eddike, kerner & gedeost | 65Økologiske fritter | Pommes frites, mayo & ketchup | 55Bagte kartofler | Små danske kartofler, purløg & havsalt | 55 SMÅ RETTER Udvalg af oste | Knækbrød & sødt | 100Udvalg af charcuterie | Charcuterie fra Rævhede (tilføj lokale oste + 85) | 165Venø Østers | Lokale østers fra Jylland (3, 6 eller 9 stk.) | 105/205/410Rødbede 'tatar' | Rødbeder, skalotteløg & basilikum | 105Grillede danske asparges | Danske hvide og grønne asparges, romesco & vilde krydderurter | 125Sæsonens salat | Grøn salat, krydderuter, beder & bær |110Nordisk toast | Skagen rejer, grillet brioche, dild cream & Kalix løjrom | 195Kammusling ceviche | Danske kammuslinger, citron & agurk i sprød "linse" taco | 130 STORE RETTER Petris cæsar salat | Romaine salat, sprød bacon, crotoner & Cæsar dressing (tilføj kylling fra Hopballe mølle + 50) |135Krogmodnet 'malkeko' (300 g.) | Dansk malkeko fra Rævhede. Serveres med salat af krydderurter & grillet citron | 335Petri Burger (kan også fås vegansk) | Hakket oksekød fra Grambogård, pickles, bacon, tomat relish, kartoffel burgerbolle. Serveres med fritter | 190Dansk rib-eye (350 g.) | Rib-eye fra Rævhede. Serveres med tomatsalat, demi-glace & fritter | 375 SØDT Sæsonens sorbet | Friske bær & cookie crumble | 105Mandelkage | Mazarinkage, skyris, rødvins & jordbærsauce | 115Death by chocolate| Saltet chokoladeganache, brød "chips" & hvid trøffelolie | 125 Morgenmadsbuffet Nyd vores overdådige morgenmadsbuffet med friskbagt brød og wienerbrød, omeletsation, stort udvalg af oste og pålæg, frisk frugt, lokalproduceret juice og meget mere. Åbningstider: Mandag-Fredag:06.30-10.00 Lørdag-Søndag: 07.00-11.00 BOOK DIT BORD Hold et event Med sit lyse og åbne rum er Petri Restaurant & Bar det perfekte venue til en reception eller særlig anledning. Med gulv-til-loft vinduer, der vender ud til vores Hidden Garden er mulighederne uendelige. Restauranten kan levere skræddersyet menuer, og vores personale står altid klar med et smil og en hjælpende hånd. Vil du vide mere? Kontakt os: [email protected]
